La fouée, un trésor culinaire à préserver

Découvrez le pain traditionnel qui incarne l’âme de Rohan

Parmi les trésors gastronomiques de la région de Rohan, la fouée occupe une place toute particulière. Ce pain traditionnel, cuit au feu de bois, est bien plus qu’une simple recette : il est le témoin d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

À la ASS RHUM'S ROOTS ROOM, nous croyons fermement que préserver la fouée, c’est préserver une partie de l’identité culturelle de Rohan. C’est pourquoi nous organisons régulièrement des démonstrations et ateliers autour de sa fabrication. Ces événements permettent aux habitants, jeunes et moins jeunes, de découvrir ou redécouvrir les gestes précis nécessaires à sa préparation, ainsi que l’histoire fascinante qui l’accompagne.

Mais la fouée, c’est aussi un symbole de partage. Servie chaude et accompagnée de garnitures locales, elle invite à des moments conviviaux où les saveurs se mêlent aux souvenirs et aux rires. C’est cet esprit de communauté et de transmission que nous souhaitons encourager à travers nos initiatives.

Rejoignez-nous pour le prochain atelier autour de la fouée ! Venez pétrir, cuire et déguster ce pain emblématique, tout en apprenant les secrets qui le rendent si unique. Ensemble, faisons en sorte que la fouée continue de briller comme un symbole culinaire fort de notre région.